Мука цельнозерновая пшеничная

Пшеничная цельнозерновая мука представляет собой смесь из отрубей, эндосперма и зародыша. Получается в результате разового помола зерна. В отличие от цельнозерновой, очищенная мука содержит только эндосперм – главный источник углеводов, в котором практически не содержатся пищевые волокна, витамины, антиоксиданты. Применение:

Цельнозерновая пшеничная мука используется для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, но отличается грубостью текстуры. Поэтому при изготовлении смешивается с очищенной «белой» мукой. Также широко используется в кондитерском деле для приготовления кексов, печенья, батончиков. У нас вы сможете приобрести цельнозерновую пшеничную муку и оптом.

Польза:

Химический состав цельнозерновой пшеничной муки предопределяет пользу для здоровья сердечно-сосудистой, гормональной, пищеварительной и иммунной системы. Ключевым элементом являются антиоксиданты, защищающие клетки от повреждения и развития опухолевых и воспалительных заболеваний. Купить цельнозерновую пшеничную муку по доступным ценам можно в нашем интернет-магазине.

Химический состав:

Цельнозерновая мука содержит ряд ключевых питательных веществ:
 - Пищевые волокна. Основным источником являются отруби.
 - Витамины. Мука особенно богата витаминами группы B, включая ниацин, тиамин и фолат.
 - Минералы. Содержится цинк, железо, магний и марганец.
 - Антиоксиданты. В состав входят фитиновая и феруловая кислота, лигнаны, соединения серы.
 
Цельнозерновая пшеничная мука содержит больше витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ, чем обычная пшеничная мука. В 100 граммах цельнозерновой пшеничной муки содержится около 0,45 мг тиамина, 0,25 мг рибофлавина, 6,0 мг никотиновой кислоты, 52 мг кальция и 39 мг железа. Для сравнения, равное количество белой пшеничной муки дает около 0,05 мг тиамина, 0,04 мг рибофлавина, 0,8 мг никотиновой кислоты, 16 мг кальция и 1,0 мг железа.
 

Влияние на здоровье:

Главным преимуществом муки является стойкое снижение риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, увеличение доли цельнозерновой муки в рационе снижает риск инсульта и инфаркта на 47%.

Содержание клетчатки в цельнозерновой пшеничной муке вносит основную пользу в контроле веса (предотвращает переедание и увеличение массы тела), что дополнительно защищает организм от скачков инсулина, стойкого повышения сахара в крови и последующего развития сахарного диабета 2 типа. Пищевые волокна поддерживают здоровую микрофлору кишечника, снижают риск возникновения запоров.

В нашем интернет-магазине myka-maslo.com представлен ассортимент муки и натуральных масел с указанием необходимых характеристик. Здесь Вы можете купить необходимые Вам продукты, в данном случае Цельнозерновая мука, - продукт который отвечает всем стандартам качества. 

Осуществить покупки не составит большого труда и времени, достаточно указать нужное количество и кликнуть на кнопку "Купить". Цельнозерновая мука автоматически будет добавлена в корзину заказа, которая отображается в верхнем углу сайта. Перейдя на закладку "Корзина" у Вас имеется возможность редактировать заказ или закончить его оформление. Для этого необходимо ввести индивидуальные данные.

Интернет магазин myka-maslo.com доставит Ваше приобретение в любой регион Украины. Благодарим за выбор и желаем приятных покупок!