Висівки житні

Корисні властивості висівок відомі здавна. Цей продукт переробки злакових додавали в хліб, каші, готували самостійні страви. У наші дні численні дослідження науково довели їх цінність і користь в раціоні, а купити висівки можна в будь-якому супермаркеті. Давайте більш детально розглянемо властивості житніх і пшеничних висівок, можливості їх використання.

Біологічно активні компоненти у складі висівок житніх

Висока концентрація грубих харчових волокон (клітковини) допомагає при профілактиці та лікуванні багатьох захворювань травної та видільної систем. До них відносяться дисбактеріози і ожиріння, гастрити, проблеми печінки, підшлункової залози.

У висівках житніх залишається багато поживних компонентів: амінокислот для будівництва клітин нашого тіла, цукрів для подержания балансу енергії. Висока концентрація вітамінів А і Е, а також таких мінеральних речовин, як магній, калій і залізо, приносить користь серцево-судинній і нервовій системі людини, що регулярно вживає житні висівки.

Цей злак багатий і поліненасиченими жирними кислотами Омега-3 і -6, які надаю оздоровчий ефект на судинну систему, запобігаючи появі холестеринових бляшок. Йод, як біологічно активний компонент житніх висівок, стимулює роботу головного мозку і його розвиток, необхідний для правильної роботи щитовидної залози.

Як і для чого варто вживати висівки житні

Цей продукт служить природного біологічно активною добавкою в раціоні людини, насичуючи наш організм необхідними для життя речовинами.

Висівки житні варто вживати не тільки для профілактики проблем різних систем організму, але і в якості терапії при ентероколітах, гастриті і дисбактеріозі, діабеті, анемії і атеросклерозі, захворюваннях печінки і підшлункової залози.

Низька калорійність цього продукту зробила його поширеним компонентом різноманітних дієт і серед прихильників здорового способу життя. 100 грам висівок дадуть організму 220 ккал і величезна кількість корисних мікро- і макроелементів. Відчуття ситості після вживання продуктів з висівками також сприяє зниженню ваги.

Житні висівки зазвичай стають інгредієнтом супів і молочних каш. Для того, щоб цей продукт був завжди під рукою, можна замовити висівки на спеціалізованих сайтах. Регулярне їх вживання сприяє нормалізації травлення і хорошому самопочуттю.