Висівка вівсяна безглютенова

Висівка вівсяна безглютенова

Вівсяна безглютенова висівка— це натуральний рослинний інгредієнт, отриманий з очищеного вівса шляхом механічної переробки з відокремленням харчових волокон. Продукт спеціально виробляється з контролем відсутності глютену та підходить для безглютенового харчування.

Основні характеристики:

• 100% рослинного походження

• Без глютену (за умови дотримання стандартів виробництва <20 ppm)

• Високий вміст харчових волокон

• Нейтральний смак та аромат

• Дрібнодисперсна структура

Харчова цінність та властивості

Висівка є джерелом нерозчинних та розчинних харчових волокон, які:

• сприяють нормальній роботі травної системи;

• підтримують відчуття ситості;

• допомагають збалансувати раціон;

• можуть використовуватися у дієтичному та функціональному харчуванні.

Застосування

• безглютенова випічка

• хлібобулочні вироби

• протеїнові батончики

• смузі та коктейлі

• каші та сніданки

• функціональні харчові суміші

Може використовуватися як текстуратор, вологоутримуючий компонент та для збагачення продуктів харчовими волокнами.

Спосіб використання

Рекомендоване дозування залежить від рецептури. У домашньому харчуванні зазвичай додають 1–2 чайні ложки до готових страв або напоїв.